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Recettes de Google: des sushis et du micro onde

Les cuisines sont le centre de la plupart des foyers et traitent principalement de la cuisine traditionnelle. Cependant, lorsque le micro-ondes est né, il s'agissait d'une cuisson rapide. La plupart des mères qui travaillent sont vraiment reconnaissantes pour les micro-ondes. L'effet chauffant des micro-ondes a été découvert par hasard en 1945 lorsqu'un ingénieur travaillant sur un radar actif a remarqué une barre de chocolat dans sa poche en train de fondre. Le premier aliment cuit intentionnellement au micro-ondes était du maïs soufflé et le second était un œuf (qui a explosé). Lorsque vous achetez une maison, vous vous attendez à ce que la cuisine comprenne un four à micro-ondes. Aux États-Unis, ils sont assez courants, mais ce n'est pas toujours le cas. Je me souviens de notre premier four à micro-ondes. Nous avons pensé que c'était un excellent outil pour décongeler tout ce que nous avions décidé de prendre pour le dîner… car nous n'avions pas la capacité de planifier à l'avance (à l'époque ou maintenant). Il a fallu des années pour apprendre à cuisiner au micro-ondes. Livre de recettes ou Google? Beaucoup de gens avaient l'habitude de choisir leur livre de cuisine préféré, mais il est maintenant plus facile de faire une recherche sur Google, y compris la chose la plus simple dans la cuisine, comme «combien de temps pour décongeler les côtelettes de porc». Bien sûr, vous passez ensuite à la liste des recettes de «cuisson de côtelettes de porc». La recette Comment faire cuire une belle côtelette de porc était assez étonnante mais elle n'inclut pas le mot micro-ondes. «Pour cuire les côtelettes dans une poêle, faites chauffer une petite quantité d'huile (si le porc est maigre) dans une grande poêle à fond épais. Placez la côtelette dans la poêle. ne pas couvrir. Cuire la côtelette à découvert, retourner à l'occasion, jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Assaisonner à volonté et servir immédiatement. Cela fonctionne bien avec des côtelettes de 3/4 de pouce d'épaisseur. Une côtelette 3/4-inch prendra environ 6 à 10 minutes de temps de cuisson total. Des coupes plus minces prendront moins de temps. Plus la coupe est épaisse, plus la chaleur est modérée, mais des coupes plus minces peuvent être faites avec une chaleur plus élevée pendant moins de temps. Une coupe plus épaisse prendra plus de temps (une côtelette de 1-1 / 2 pouce prendra environ 15 à 20 minutes). ” Fait intéressant, ils ont proposé des alternatives de «cuisson rapide», vous pouvez griller ou griller une côtelette de 3/4 pouce en 6 à 8 minutes. Toutes les recettes n'incluent pas l'utilisation d'un four à micro-ondes même si la cuisson est rapide. Eh bien, je ne suis pas le cuisinier de notre maison et je ne reste pas concentré sur ce que je cuisine pendant plus de 2 à 3 minutes. Mon idée de cuisiner est de faire cuire quelque chose sur la cuisinière, au four ou… vous l'avez deviné, le micro-ondes. Pour en savoir plus, allez sur le site spécialiste de ce atelier de cuisine sushi à Paris. .