Sortez couverts

Cuisine et entreprise

Comme la direction de mon entreprise a à coeur de garder la motivation de ses employés, elle nous propose régulièrement de participer à des incentives très divers. Ce qui fait qu'au fil des années, je suis en quelque sorte devenu un expert en ce domaine. La semaine dernière encore, mon entreprise nous a proposé, à mes collègues et moi, de participer à un incentive culinaire à Bordeaux. Ce n'est pas la première fois que je participe à un atelier de ce type, et je me suis fait encore une fois la réflexion que ce genre d'animation colle parfaitement aux objectifs de ce genre d'événement. Et pourtant, je ne suis pas le client idéal en la matière ! J'évite le plus souvent de cuisiner, et les soirs où ma femme n'est pas là, mes enfants savent déjà que ce sera une soirée pizza. Mais bizarrement, quand c'est dans le cadre de ce genre d'animation, j'apprécie tout particulièrement le fait de cuisiner. D'une part, je trouve que préparer un plat est un bon moyen de briser la glace. Lorsqu'on se retrouve à plusieurs autour d’une table à devoir gérer le décorticage d’une gambas (sans en mettre partout, de préférence), la conversation s’engage très rapidement, et ce dans une ambiance assez décomplexée. Et quand l'événement est bien organisé, il n'est pas rare qu'il y ait un stand à part pour apprendre à faire des Mojito, par exemple. Et comme vous pouvez vous en douter, ce coin-là ne désemplit évidemment pas de la soirée (même si apprendre à faire des cocktails passe vite en second plan, il faut être honnête). Un atelier culinaire est aussi à mon sens un moment où la hiérarchie cède la place à autre chose. Côté cuisine, les capacités de chacun n’ont en effet aucun rapport avec le positionnement dans l’entreprise : des employés peuvent ainsi apporter leur savoir-faire à des directeurs bien plus gradés qu'eux, sans que cela choque personne. Cettte situation est selon moi valorisante pour les uns et génératrice de cohésion pour tous. Et puis, il y a bien sûr le moment où l'on peut enfin goûter à ses créations. Le rassemblement se transforme alors en grand banquet, dont on profite d'autant mieux qu'on a travaillé dur pour sortir chaque assiettee. Du coup, la dégustation devient un grand moment de convivialité, généralement propice aux échanges.
Bref, je trouve que l'atelier culinaire est décidément l'un des thèmes qui marche le mieux en incentive. Si vous voulez voir à quoi cela ressemble, je vous mets en lien l'agence qui s'est occupée de cet incentive. En savoir plus en suivant le lien sur le site du spécialiste renommé de l'organisation d' incentive en Aquitaine.